Vizita de schimb de experiență în Centrul de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor

Publicat pe Publicat în Uncategorized

        În perioada 19 – 23 martie, Centrul de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor a fost gazda unei vizite de schimb de experiență a profesorilor și elevilor din I.P.S.S.E.O.A. ,,Karol Wojtyla”, Catania, Italia, organizată în cadrul proiectului FELT School, finanțat de către Fundația LED.

       Administrația IP CESPA, a aprobat și planificat activitățile din instituție împreună cu coordonatorulrul de proiect Daniela Murguleț. În desfășurarea activităților au fost implicați toți membrii echipei manageriale, mai mulți maiștri și profesori.

        În cadrul activităților participanții au fost divizați în două echipe, astfel, luni 19 martie, au fost întâmpinați cu căldură profesorii: Danilo De Feo, Giovanni Sapienza și elevul Giovanni Bomparola. Partea introductivă a activităților  a fost cuvântul de bun venit și prezentarea instituției de către  Silvia Proțiuc, directorul CESPA. Elevii Centrului de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor au prezentat un mic concert în limba engleză organizat de directorul adjunct pentru instruire și educație, Morari Doina. Participanții au cântat imnul școlii, au demonstrat măiestria dansului popular, au prezentat meseria și specialitatea pe care au îmbrațișat-o.

       Activitățile au continuat cu desfășurarea masterclassurilor planificate în laboratorul instituției de către șef secție practică, Mahu Lilia.

      Primul masterclass (ziua 1), a fost prezentat de către maiștri instructori  Furculiță Alina și Musteață Svetlana care a impresionat oaspeții cu bucate moldovenești specifice: zeamă, sarmale și mămăligă cu friptură.

        În ziua a doua, dornici de cunoaștere de nou, elevii instituției au participat la un master class prezentat de profesorul Danilo De Feo și elevul Giovanni Bomparola, care au pregătit ravioli cu umplutură de vinete, desert din vinete, polpettone sicilian cu piureu de cartofi și caponata. Pe lîngă secretele culinare și tehnicile de preparare,  elevii au învățat denumirea unor noi produse și ingrediente în limba engleză.

     Joi, 22 martie, ne-au încântat cu prezența profesorul Carlo Ciaramidaro și elevii Davidi Puglisi și Francesco Antoci. Ca tradiție a neamului, echipa a fost întîmpinată cu pîine și sare, directorul a venit cu cuvânt de salut și a prezentat instituția iar elevii au făcut o prezentarea a instituției  din perspectiva lor. În ziua aceasta, oaspeții ne-au frapat cu un masterclass unde au preparat cipollino, pizza Margherita și Riccio di calamari, merluzzo alla palermitana su crema di spinaci e verdure croccanti, e salsa esotica.

     Vineri 23 martie, conform agendei,  au fost desfășurate ore publice la limba engleză de către  pofesorii participanți în cadrul proiectului. Condratiuc Aliona, profesoara de limba engleză a Centrului de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor, a promovat ora cu tematica ,,Sicilian Cannoli” în cadrul căreia a utilizat metoda Kahoot, ca formă de evaluare a cunoștințelor.

      În afara activităților desfășurate în cadrul instituției, patru elevi din CESPA au participat și la activitățile:  Sesiunea de TEAM building ( restaurantul Noroc)  și master class ,,Non – alcoholic cocktails, by Giovanni Sapienza ( restaurantul Oliva)  organizate de coordonatorul FELT School.  

     Vizita de schimb de experiență s-a sfârșit cu sesiunea de evaluare a activităților și înmânarea diplomelor de participare precum și a cadourilor pentru oaspeți din partea instituției.

       Aministrația Centrului de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor aduce sincere mulțumiri tuturor anagajaților și elevilor care au contribuit la desfășurarea activităților din cadrul vizitei de schimb de experiență a profesorilor și elevilor din IPSSEOA ,,Karol Wojtyla” Catania, Italia.

          Aducem mulțumiri speciale echipei IPSSEOA ,,Karol Wojtyla” pentu împărtășirea măiestriei profesionale și implicare activă în cadrul activităților, și menționăm că instituția este întodeauna deschisă spre colaborare.

     Mulțumim echipei  Centrului pentru Educație Continuă,  FELT School pentru organizarea vizitei precum și de contribuția adusă la formarea continuă a profesorilor de limbă engleză.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *